Métodos de cocçãoComo cozinhar no vapor
Calor úmido e delicado para legumes, peixes e massas: como montar o cozedor, dosar a água e controlar o tempo para não passar do ponto.
Técnica: Cozinhar no vapor
Cozinhar no vapor: calor úmido e delicado que preserva textura, forma e cor.
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